Kikerherned (tuntud ka kui garbanzo oad) on suurepärane taimne valguallikas, mis annab pikaks ajaks küllastustunde ja sisaldab palju kiudaineid, mis toetavad seedimist. Neid saab kasutada hummuse valmistamiseks, suppides või curry-roogades. Üks tass keedetud kikerherneid sisaldab umbes viisteist grammi valku. Keeda neid üks tund või kasuta konserveeritud versiooni.
